Coconut ladoo with jaggery Recipe In Hindi : दोस्तों आपका हमारे Blogpost में फिर से स्वागत है इस समय दीपावली के त्यौहार का समय चल रहा है और त्योहारों के मौके पर हर घर में लड्डू और तरह तरह की मिठाईयां बनाई जाती हैं. लेकिन कई लोग त्यौहार को सिर्फ मिठाईयों की वजह से पसंद करते है
इसलिए जब भी कोई त्योहार पड़ता है तो मार्केट में बहुत सारी मिठाइयां देखने को मिलती हैं. और हमें बहुत ही लुभाती है और मार्केट की मिठाइयों में कई तरह की मिलावट की जाती है जिसे खाने से हमारा स्वास्थ खराब होने का भी डर बना रहता है. इसलिए कुछ लोग घर पर ही मिठाइयों को बनाना पसंद करते हैं
तो चलिए दोस्तों मैं आपको Coconut jaggery ladoo Recipe In Hindi : स्वादिष्ट गुड़ नारियल लड्डू बनाना बताता हूँ
दोस्तों अगर आप भी टेस्टी मिठाई की रेसिपी खोज कर रहे हैं
तो आज की हमारी इस रेसिपी Coconut jaggery ladoo Recipe In Hindi आपके बहुत काम आएगी जो की आज हम आपके लिए गुड़ और नारियल लड्डू की रेसिपी लेकर आए हैं. जिसे आप सिर्फ 10 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं-
Table of Contents
नारियल और गुड के लड्डू बनाने के लिए सामग्री – (Coconut ladoo with jaggery Recipe)
• 1 कप कच्चा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
• 100 ग्राम गुड़
• 1-2 छोटे चम्मच घी
नारियल को तैयार करना –
दोस्तों इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले आपको कच्चे नारियल को लेना है और इसे ग्रेटर की मदद से महीन ग्रेड कर लेना है इसके बाद आपको 1/2 कप गुड लेना है और गुड को आप छोटे छोटे टुकडो में बांट लेना हैगुड और नारियल को मिक्स करना –
दोस्तों इसके बाद आप एक कड़ाई को लेना और इसमें नारियल को डाल देना है ,फिर इसके साथ आप इसमें गुड को भी डाल देना है और इसको अच्छे से दोनों हाथो से मसल कर मिक्स कर लेना है |
गुड और नारियल को भुने –
दोस्तों गुड और नारियल को मिक्स करने के बाद आपको इसे गैस पर रख देना है और 2 से 3 मिनट तक अच्छे से भुन लेना है और दोस्तों ध्यान रहे की गैस की आच मध्यम रहे और लगातार चलाते हुए इसका सारा पानी निकाल लेना है.और इसे जब तक चलाना है तक की इसका कलर डार्क न हो जाये और इसे अच्छी तरह से पका लेना है |
लड्डू को बनाना – (Coconut ladoo with jaggery Recipe)
दोस्तों जब आपके नारियल अच्छे से पक जाये तो आपको गैस कीआंच को बंद कर देना है और इसको ढककर थोड़े देर के लिए हल्का ठंडा होने के लिए रख देना है
इसको लगभग 10 मिनट तक ही पकाना है, और जब मिश्रण हल्का गर्म ही रहे तब आपको इसके मिश्रण को लड्डू के आकर में बना लेना है |
आप मिश्रण में थोडा थोडा मिक्चर हाथो में लेकर इसको गोलकार बना लेना है दोस्तों पहले इसको जल्दी जल्दी गोलाकार बना ले नही तो मिश्रण पूरा ठंडा हो जायेगा तो लड्डू का आकर देने में आपको परेशानी का सामना करना पड़ सकता है
सर्व करना –
दोस्तों अब आप देखेंगे की आपका स्वादिष्ट और मजेदार गुड और नारियल के लड्डू ( Coconut ladoo with jaggery Recipe)बनकर तैयार हो चुके है अब आप इसे अपनी Family और Friends सर्व कर सकते है और इसे आप भगवान को भोग भी लगा सकते है. दोस्तों इस दीवाली के मौके पर आप अपने घर में जरूर बनाकर TRY करें |
टिप्स –
• दोस्तों आपको नारियल को एकदम बारीक नहीं पीसना है बल्कि इसे थोडा दरदरा ही रहने देना है |
• दोस्तों आप इसमें इलायची का पाउडर भी डाल सकते है इससे लड्डू ( Coconut ladoo with jaggery Recipe) का स्वाद और भी बढ़ जायेगा और काफी स्वादिष्ट हो जायेगा |