दोस्तों आप किसी भी पार्टी या समारोह जाते होंगे तो वहां पर मीठे पकवानों की महत्ता तो दिखाई देती ही होगी, दोस्तों मिठाईयों का स्वाद हर किसी को आकर्षित करता है। जब भी किसी खास मौके पर कुछ नया और दिलचस्प बनाना हो, तो केक की सजावट और स्वाद दोनों ही महत्वपूर्ण होते हैं। इस मामले में, बटरफ्लाई केक (Butterfly Cake) एक शानदार और अद्वितीय विकल्प हो सकता है। यह न केवल देखने में सुंदर दिखता है, बल्कि खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होता है। तो आइये दोस्तों मैं आज आपको बटरफ्लाई केक कैसे बनाते उसके बारे में बताता हूँ |
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Butterfly Cake केक क्या है? :-
दोस्तों बटरफ्लाई केक एक प्रकार का केक है, जिसे बटरफ्लाई (तितली) के आकार में बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए फ्लॉवर डेकोरेशन, क्रीम, और रंग-बिरंगे फ्रॉस्टिंग का उपयोग होता है, जिससे यह केक बच्चों और बड़ों दोनों के लिए आकर्षक का केंद्र बनता है। इसे खास तौर पर बच्चों की बर्थडे पार्टी या किसी अन्य खुशी के मौके पर बनाया जाता है। बटरफ्लाई केक में फूलों और तितलियों की सुंदरता होती है, जो हर किसी के दिल को छू जाती है।
बटरफ्लाई केक की विशेषताएँ :-
- Butterfly Cake Design : बटरफ्लाई केक का सबसे बड़ा आकर्षण इसका रूप होता है। इसका डिजाइन बटरफ्लाई के पंखों जैसा होता है, जो रंग-बिरंगे क्रीम और फ्रॉस्टिंग से सजाया जाता है। इसकी सजावट इतनी सुंदर होती है कि यह किसी भी पार्टी का केंद्र बन जाता है।
- स्वाद : बटरफ्लाई केक का स्वाद मीठा होता है। यह आमतौर पर वनीला या चॉकलेट फ्लेवर में तैयार किया जाता है। इसका स्वाद और चिकनी क्रीम इसे खास बनाती है।
- रंग-बिरंगे तत्व : बटरफ्लाई केक में जो रंग-बिरंगे तत्व इस्तेमाल होते हैं, जैसे कि रंगीन फ्रॉस्टिंग, स्प्रिंकल्स, चॉकलेट और फल, वे इसे और भी आकर्षक बना देते हैं। ये तितली के पंखों की तरह लगते हैं और यह बच्चों को एक मजेदाअनुभव देते है।
- .खास अवसरों के लिए उपयुक्त : दोस्तों इस केक को विशेष अवसरों पर तैयार किया जाता है, जैसे कि बच्चों की पार्टी, जन्मदिन, बेबी शावर या किसी अन्य खुशी के मौके पर। इसका रंगीन और सुंदर डिजाइन किसी भी उत्सव को और भी खास बना देता है।
Butterfly Cake बनाने की विधि
Butterfly Cake के लिए सामग्री:-
1.केक के लिए :-
1.1) – 1 ½ कप मैदा
1.2) – 1 कप चीनी
1.3) – ½ कप बटर
1.4) – 2 अंडे
1.5) – ½ कप दूध
1.6) – 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1.7) – 1 टीस्पून वैनिला एसेंस
2.क्रीम फ्रॉस्टिंग के लिए :-
- 2.1) – 1 कप व्हिपिंग क्रीम
2.2) – ½ कप कन्डेन्स्ड मिल्क
2.3) – रंगीन फ्रॉस्टिंग
2.4) – 2 टेबलस्पून पाउडर शुगर
Butterfly Cake बनाने की विधि :-
केक तैयार करना :
- दोस्तों सबसे पहले ओवन को 180°C पर हीट करें।
- फिर एक बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर को अच्छे से छान लीजिये ।
- और एक अन्य बाउल में बटर और चीनी को अच्छे से मिक्स कर ले, फिर इसमें अंडे डालकर अच्छी तरह फेंटें।
- अब इसमें वैनिला एसेंस और दूध डालकर मिक्स कर लीजिये।
- दोस्तों फिर मैदे को धीरे-धीरे इसमें मिलाते जाएं और अच्छे से मिक्स कर लीजिए ।
- अब तैयार बैटर को बटर लगाए हुए बेकिंग टिन में डालकर ओवन में 25-30 मिनट के लिए बेक कर लीजिये ।
- केक को बेक करने के बाद, उसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
फ्रॉस्टिंग तैयार करना :-
- दोस्तों व्हिपिंग क्रीम को एक बाउल में डालकर अच्छे से फेंट लीजिये, जब तक कि वह सख्त न हो जाए।
- फिर इसमें कन्डेन्स्ड मिल्क और पाउडर शुगर डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
- फिर इस मिश्रण को अलग-अलग हिस्सों में बांट लीजिये और हर हिस्से को अलग-अलग रंगों में रंग लीजिये , जैसे कि गुलाबी, नीला, हरा, पीला आदि।
केक को सजाना :-
- दोस्तों जब केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो उसे दो हिस्सों में काट लीजिये।
- फिर तैयार रंगीन क्रीम को बटरफ्लाई के पंखों के आकार में केक के ऊपर सजा दीजिये।
- एक भाग में हल्का सा गुलाबी रंग भरें और दूसरे में नीला या हरा रंग।
- सजावट के लिए आप चॉकलेट स्प्रिंकल्स, रंगीन कंफेटी, और फलों का भी उपयोग कर सकते हैं।
Butterfly Cake के फायदे :-
- सपोर्ट्स इमेजिनेशन :- दोस्तों बटरफ्लाई केक बच्चों को सजावट और रंगों के साथ अपने अनुभवों को और
भी दिलचस्प बनाने का एक मौका देता है। यह न केवल उनके स्वाद को संतुष्ट करता है, बल्कि उनकी रचनात्मकता को भी बढ़ाता है। - स्वास्थ्यवर्धक विकल्प : दोस्तों हालांकि यह एक मीठा व्यंजन है, बटरफ्लाई केक में आप कुछ स्वास्थ्यवर्धक विकल्प भी शामिल कर सकते हैं। जैसे, चॉकलेट की बजाय फल या मेवे से सजावट करना, और ताजी सामग्री का उपयोग करना।
- बच्चों के लिए आकर्षक : दोस्तों बच्चों के लिए खासकर यह केक बेहद आकर्षक होता है। तितली का रूप और रंग-बिरंगी सजावट बच्चों को बहुत ही पसंद आती है। साथ ही, यह बच्चों के स्वास्थ्य के लिए भी सुरक्षित और पौष्टिक हो सकता है।
निष्कर्ष :-
दोस्तों बटरफ्लाई केक न केवल स्वाद में बल्कि अपने डिजाइन में भी बेहद आकर्षक होता है। यह एक ऐसा डेसर्ट है, जो किसी भी विशेष अवसर या पार्टी में खास माहौल बना देता है। चाहे आप इसे बच्चों की पार्टी के लिए बनाएं, या किसी खुशी के अवसर पर, बटरफ्लाई केक हर बार अपने अनोखे रूप और स्वाद से लोगों को खुश कर देता है। इसका हल्का, मुलायम स्वाद और रंगीन सजावट इसे खास बनाते हैं, जिससे यह हर किसी की पसंद बन जाता है। तो अगली बार जब भी आप केक बनाये तो एक बार बटरफ्लाई केक जरूर बनाकर TRY करे और अपनी family और Friends को जरूर शेयर करें |